Ensaladas
Ensalada de burrata con fresas
16.5 €
Tomate Raf con anchoas y encurtidos
14.5 €
Pericana Callaíto
(Ensalada templada de pimientos del piquillo , pericana con capellan y mollitas de mantequilla)
14.5 €
Poke Bowl
Poke de salmón noruego
14.5 €
Poke de atún rojo “Ricardo Fuentes”
14.5 €
Empecemos
Gyozas (1 Ud)
Con Nuestra Salsa Callaíto
1.95 €
Croqueta de Gamba Roja (1 Ud)
2.95 €
Poke de salmTataki de atún rojo “Ricardo Fuentes”
18.5 €
Ensaladilla oriental de Atún rojo «Ricardo fuentes»
12.5 €
Ensaladilla con mejillones y su escabeche
(Con sriracha)
9 €
Patatas Callaíto
(Con salsa de gamba y nuestro alioli con queso azul)
7.95 €
Huevos rotos con atún rojo “Ricardo Fuentes”
13.5 €
Poke de atún rojo “Ricardo Fuentes”
9.95 €
Torreznos de Soria
6.8 €
Tabla de embutidos
“Gloria de Guadalest”
12 €
Salchichón VIC
“Casa Riera”
9.95 €
Selección de quesos (Nacionales e internacionales)
12 €
Mejillones en escabeche “Peperetes”
13.5 €
Patatas chips
2 €
Ración de pan
1.9 €
Almendra marcona
“Auro”
2.9 €
Flor de Alcachofa Gratinada
9.95 €
Caviar Siberiano «ZAR Imperial»
(El Caviar Siberiano, procedente de esturiones criados en Siberia, es una delicadeza culinaria de grano medio a grande con un sabor distintivo y textura cremosa)
55 €
Sigamos
Crêpe de salmón noruego y gamba roja
13.5 €
Mini Burger de vaca vieja
7 €
Pepito de solomillo de ternera con salsa de foie
12.5 €
Pepito de secreto ibérico a baja temperatura con crema de alcachofa
14.95 €
Taco de cochinita pibil
(2 Uds)
12 €
Brioche de carrillera de ternera (2 Uds)
17 €
Brioche de Pato Pekín
(2 Uds)
19 €
Pluma de cerdo Bellota ibérico 100% “Juan Manuel“
24 €
Solomillo de Vaca
28 €
Entraña de Angus
28 €
Salmón noruego a baja temperatura
17.9 €
POSTRES
Tarta de galleta lotus y chocolate blanco
7 €
Blondie chocolate blanco y pistacho
7 €
Torrija con helado
8 €
Piña colada
(Con helado de coco)
6.9 €
Coulant de pistacho
7 €
Brownie con helado
7 €
REFRESCOS
Coca Cola
Coca Cola Zero
Fanta Naranja
Fanta Limón
2.5 €
Sprite
2.4 €
Aquarius Naranja
Aquarius Limón
Nestea
2.6 €
Agua con gas Solán de Cabras
Agua Solán de Cabras (0,5L)
2.5 €
